美味しくないわけがねえんすよ。ミード×さくらんぼのお酒
皆様、こんばんは。
一週すっぽかしました、すあまです。
えっへへ。
写真は撮っていたのですがね
記事を書けなかった。
でもせっかく写真撮ったので、
一週遅れで記事を書いています。
実は先週の月曜日から
父が体を痛めてしまいまして。
動けぬうまく歩けぬという感じになってしまい……疲れが溜まっていたのでしょうね。
父が「痛い」というときは大抵やばい時なので
極力動かなくて済むように、代わりに諸々をこなしていたのです。
改めて、父は働きすぎなのだと感じました。
特に朝！これはちょっと大変だった。
朝5時に起きて、母がスムーズに出勤できるよう持っていく飲み物をボトルに用意して
車の雪を下ろして、雪かきして。
出勤を見送って、二度寝！
わたしは特に朝が苦手なのですが
その気になれば起きられるものですね！
今はまだこの生活にへとへとですが
リズムさえできてしまえばきっと慣れるので
続けようかな～～～。なんて。
たぶんそろそろ体がついてこなくなります。（予言）
回復によくないということで、晩酌も一緒に
できていないのです。さみしい！
今週から仕事は再開し、生活も元通りではありますが、まだ怖いので父が動こうとする後ろからついて回って家事を横取りしています。
すぐ動こうとするもの！
まわりをちょろちょろしていると決まって
「なにさ」と言われます。ふふ。
いや～、「大黒柱」という言葉を痛感した
一週間でした。酒がうまいよ。
と、いうわけで
へっとへとの渦中だった先週
選んだのはこの組み合わせです。
ミード×さくらんぼのお酒。疲れたときは甘いものよね～
美味しくないわけがねえっす！！！
前回ラムを飲んだ時に、アセロラハニーの話をしたかと思うのですが、それをふと思い出しまして。
再現できるのではないかとね。
今までこの組み合わせで飲まなかったのが不思議。
本当はラムもあわせてショートカクテル風にしようかとも思ったのですが、今回はとりあえずこの２本で。
おつまみはたまたま母が焼いてくれてた
とり皮を。胡椒たっぷり！
わたしが焼くとなーんかふにゅってしまうのですが母が焼くとサクカリッとなるんですよね。
焼き方同じはずなんだけどなあ～？
さてかんぱいですよ～
原液では甘々なので水で割っています。
美味しくないはずがないんよ～～～～
とり皮ともあう～～～
ミードもさくらんぼのお酒も
そこまで度数が高いわけではないのですが
しっかりお酒の香りがするところがいいんですよねえ。
ジンジャーエールで割れば香りや風味は残しつつほどよくドライに仕上がりそう。
まあジンジャーエールは最強なので
どのお酒と合わせてもあうんですけど。
ジンジャーエールは最強なので（２回目）
さて、へっとへとで一週すっぽかしたわけですがまあ大団円でしたとも。
今週分はきちんと書きます(笑)
では、また次回。
したらね～
すあま
ウイスキーはこれがいい。「JAMESON」
皆様、こんばんは。
一週間お疲れ様です。すあまです。
友人から借りたゲームを
「土曜日にやります」
と言ってから二週間経ちました。
やってません。すみません。
実はソフトを借りてからは一年以上経っています。
わざわざこのためにVita買ったのにね！！
ストーリー型のゲームって
やり始めたら止まらないのが分かっているので
なかなか始められないんですよね…
今週末やりたい……
友人はというと、Switch用のソフトを買ったそうで
全然いいよ！と言ってくれています。
まじですまねえ。
わたしはもともとゲームをする質ではありません。
Vitaを買うまでに持っていたゲーム機も
かつてサンタさんがくれたプレステ２くらいです。
（まだあるし使える。）
わたしはすぐ飽きちゃってほぼ父が使ってたけど。
昔から玩具の類ってすぐ飽きちゃう。
ゲーム機を使ったゲームって、
プレイまでのアクションが多すぎるのよね。
準備を考えて挫折しちゃう。面倒で。
スマホに変わってからはソシャゲをするようになったけど
それもすぐ飽きちゃうからアプリはころころ変わります。
ここのところ仕事もはかどらないので
早々に切り上げて遊んじゃおうかな……
さて。一度ブログに書いた気がしていたけれど
まだ書いてなかったんですね。
「JAMESON」です！
ウイスキーは悪酔いする感じがあって
実はあまり得意ではありません。
でもお店では割とよく飲みます。
ブランデーが飲みたいけどメニューにないから
代わりに頼むお酒、という感じです。
そして悪酔いする。つらみ。
ただ、ですね！
アイリッシュ系だけは例外なのです。
悪酔いもしないし、なにより香りが好き！
悪酔いの有無の理由はわかりません。
ピートが体に合わないのかなあ。
ベイリーズというリキュールをご存じでしょうか。
クリームリキュールで、アイスにかけるとうまいやつです。
ベイリーズを通してでした。
この優しくて芳醇な香りはなんだ！と感動したのです。
そしてたどり着いたのが、このジェイムソンです。
人名みたいでなかなか覚えられなかったな
ジェイソンだのトムソンだの……父には通じる。
つまるところ、好きなやつです。
わたしの好みである、
味は甘くないけど香りの甘いお酒！そのもの！
おつまみですが、今回は合う合わないを
あまり考えずブロッコリーを茹でました。
なにってね、食べたかったんですよ！
でも茹ですぎちゃってもはや水です。
これは水。したがってカロリーもゼロ。
ここのところずっとね～、食べたかったんです
茹でたブロッコリー。
以前マヨネーズのCMで茹でブロッコリーを
はふはふ食べるものがありましたが、
あれをしたかった。
というわけで、おやつ用に買ってあったのです。
結局わたしのおつまみ兼
両親の夕飯のおかずになりました。
ドレッシングはマヨネーズ、バシルドレッシング、おろしにんにく（チューブ）を適量混ぜ合わせたものを用意。
わたしはつぼみに歯ごたえがあるほうが好みなので
ちょっと固めに茹でるのですが
今回は失敗。
お野菜を茹でるのって難しいですよね。
まあこれはこれで美味しいので良しです。
たぶんカロリーゼロだし。
さて、かんぱい
ウイスキーは水割りにしました。
冬だしホットにしようかな～とも思ったのですが
お湯を沸かすのが面倒だった……
んめえナァ～～～～～～
は～～～～～～
ちょっとスモーキーな樽の香りに
どこかフルーティーで甘い奥行き…
最高っすわ。やっぱこれっすわ。
お野菜とあいますね。
もともと野菜おつまみと洋酒の組み合わせは
好きでしたけど、やはりあいますね。
飲む度
「んは～～～～んめえなあ～～～」
言うてる。んめえです。
ちなみに、わたしが普段飲んでいるお水はこちら
SANBENEDETTO（サンベネデット）です。
お酒を割るのもこれです。
ピンクのキャップがお水、ブルーが炭酸水です。
イタリアですね。なので硬水です。
炭酸水のほうは、もともとは炭酸水の湧き水を
汲んでいたのですが、
最近は炭酸ガスを加えていますね。
イタリアのミネラルウォーターを飲み始めたのは
大学生の頃です。当時はサンペレグリノを飲んでいました。
味的にサンベネデットのほうが好みです。
基本的に炭酸水は父が飲みます。
夏場はわたしも炭酸水に移行しますが
ここ数年はずっと普通のお水のほうですね。
もちろん軟水も飲みますし、好きなのですが
硬水のほうが体が整う感じがして好きです。
さて今週も大団円。
友人に借りたゲームでもしようかな。
ではまた来週。したらね～
すあま
清光でサムライ！加州清光×ライム
皆様、こんばんは。
一週間お疲れ様です。すあまです。
金曜日にブログを書くことができず
「明日でいいや～」なんて言っていたのですが
土曜日は土曜日で
急にスマホの機種を変更することになり
午前中買い物へ出かけた流れで
そのままショップへ。
疲れ切って本日です。へへへ。
最近クラッシュするなあ～なんて
思っていたのですが、突如再起動ループに陥り
こりゃだめだと。
母のスマホもちょうど替え時だったので
ふたりで最新のiPhone12miniに！
母がレッドで、わたしが青です。
母は初めてのiPhone、
わたしは久しぶりのiPhoneでちょっと手間取りつつ
なんとか落ち着き、こうしてブログに取り掛かっています。
さて、今回はお正月にのんだおとっとき
加州清光でサムライを！
実は先週父が飲んでいるのを横から
「それいいな～！！！ブログにする～！！！」
なんて言って味見させてもらっていたのです。
んまいよ！！！！！！！
おつまみはさっぱりしたサムライにあわせて
アボカドのマヨラー和え！
アボカドの皮をむいたら一口大（ちょっと大きめがおすすめ）にカット、鶏ガラとマヨネーズ、ラー油で和えたら器に盛って、さいごに白ごまをふる！以上！
母はまだ青いアボカドの風味が苦手なので、
わたしはよくレンジで軽く火を通します。
生でも平気な方はそのままでどうぞ。
はいはいかんぱ～い
は～～～～～～～んま～～～～～
清光が比較的さっぱりしていて、少しフルーティーな香りもあるので、ライムはちょっとだけ。
くいくいいけてしまう！
アボカドのもったり感と
サムライのさっぱりした口当たり。
あいますねえ～～～～
なんか、あれだな、春だな。春です。
もっと柔らかい口当たりの日本酒と合わせるときは
ちょっとはっきりした味のものがあいそうですね。
実はのこりちょぴっとだった絹雪（初めてのブログを参照）
でもサムライを作ってみたのですが
やはり全く味が違いました。
あれは清光よりも柔らかい味わいなので、
もっとふんわりした仕上がりでした。
どっちも美味しいけど、好きなのは清光。
さっぱりフルーティーで春です。
冬のことは愛しているけれど
そろそろシャツ一枚でさらっと出歩ける季節が
楽しみになってきました。
どうせ部屋着みたいな仕事着しか着ないのだけど
夏服ほしくなっちゃうな～～
今年こそはカメラ抱えて１日１時間散歩をしたいです。
さて。これから一番冷え込む月に入りますね。
どうぞご自愛くださいませ。
ではまた来週。したらね～
すあま
ラムはほんとになんでも合うっすね。ラム×CCレモンスイートハニー
皆様、こんばんは。
一週間お疲れ様です。すあまです。
ここ最近また写真欲がわき、
とりあえずいつのだかもわからない
使用済みフィルムを現像に出しました。(笑)
最近はすごいですね。
フィルムをデータにしてもらえる！
で、現像が済んだものを受け取ってきたのですが
まっじでいつのかわかんねえ。
実はわたし空間把握がどうも弱くて。
「平行」が分からないんですよね。
なので建物を撮るのは苦手です。
とはいえ教会の曲がり方はちょっと笑った。
傾きすぎじゃん……
逆に対角線や画角1/2に被写体を置くのがすきです
撮っていてしっくりくる。
フィルムは大学に入ってから始めたのですが
もうすっかり虜ですね。
当時は銀塩メインで手焼きしていました。
本当は今もやりたいけど、暗室環境がないので
なくなく断念。銀塩は手焼きしたい。
カメラは当時から使っているMinolta sweet Ⅱです
柔らかく優しい写りなんですよねえ～
実はわたしの好きなアーティストの方が
最近フィルムを始めたらしく。
Minolta TC‐1をお使いのよう。
こっれがまたsweetとは対照的で
コントラストが強く大胆な写り。
コンパクトなのに解像度がすこぶるよい。
興味ある～～～～
フィルムの高騰、廃盤、企業の撤退と
背水の陣ではありますが
可能な限りフィルムを続けていきたいです
さて、今回はラムに戻ってまいりました。
ホワイトラム×CCレモンスイートハニー
こちらのCCレモンスイートハニー、
確か期間限定だったような気がします。
なかなかちゃんとはちみつで好き。
おつまみは期限間近の生ハムがあったので
それを。
水菜と豆苗、スモークチーズを巻きました。
おいしくないわけがない。
さてさて、かんぱいよ～
ラム入れすぎました。へへへ。
ラムの風味に圧されたか、ハニーがどっかいった。
が、飲み進めCCレモンを足しているうちに
ちょうどよくなりました。おいしい。
ラムはなにをあわせてもおいしいねえ～
一番好きなあわせかたは、
ラムにアセロラのはちみつを足して
炭酸で割る飲み方です。
アセロラのはちみつは
ひめぜんをくれた友人からの頂き物でした。
確か果汁も入っているんだったか……
酸味と甘みが絶妙で、ラムとの相性
ばっつぐんだったのですよね。
どこのだったかなあ……探して買いたい。
昔のように飲むことが減ったからか
めっきり弱くなった気がします。
（前にも書いたような気もする）
でもまあ以前のようには外に飲みに行けないし
ちょうどよかったのかもしれません。
来週は清光でサムライを作るつもり！
おつまみどうしよっかな～
ではまた来週。したらね～
すあま
ひたすら桜もちの香り「ズブロッカ バイソングラス」
皆様、こんばんは。
一週間お疲れ様です。すあまです。
本日土曜日。
両親が出かけている間に雪かきをしておこう！
なーんて思い至って着手したはよいものの
気温がプラス（！）だったこともあり
雪、おもおものおもでした。
ひとりでやるの、無謀っす。
とはいえあちこちに雪の山を作ってしまったため、
最後までやらないと車を入れられないし
必死で終わらせました(笑)
腕力の衰えを感じる……
さてさて、今回のお酒はこちら
「ズブロッカ バイソングラス」
簡単に言えばハーブ入りのウォッカです。
調べてみたところ、バイソングラスとは
ビアウォヴィエジャの森に自生する、
バイソンが好んで食べるイネ科の植物とのこと。
イネ科なんですねえ。へー！
おつまみは、カルパスをあぶりました
トースターに入れたこと忘れてしまって
焦がしちゃった。へへ。
倍くらいの大きさに膨らみました(笑)
いざ、かんぱい～！
ウォッカだし、ストレートもちょっとなあと思って
白ぶどうジュースで割ってみました。
ズブロッカ、桜もちの香りがするのです。
もうね、どこまでも桜もち。ひたすら桜もち。
ネットでみてみるとりんごジュースで割る方法が
よくおすすめされているようなのですが、
以前父が試してみたところ、
あまり好みではなかったらしいのですね。
というわけで、白ぶどうジュースで割ってみました。
これはこれで美味しい！
桜もちの香りがよりフルーティになります。
けどちょっとウォッカのアルコール臭というか
アルコールの苦みが目立つかな……
香りが甘いお酒なので、割り材に味はなくていいかも。
結論、炭酸や水割りが一番美味しい(笑)
ズブロッカを飲むと桜もちを食べたくなります。
今回はじめて味見した母は目をまんまるにして
「桜もちだ！桜もち食べたいね」と言っていました。
ふふ。ね。桜もち食べたいね。
一足先に春の香りを堪能できます。
父もわたしも気に入っているので
うちでは度々購入します。
ウォッカなので度数もなかなか（37.5％）ですが
香りもとっても高いので
ちょっと薄めに作っても楽しめると思います。
冬に疲れて春が恋しい方はぜひお試しを(笑)
雪かきに疲れて満身創痍
お風呂に浸かって体をねぎらおうと思います！
えらい！がんばった！素敵！！
ではまた来週。したらね～
すあま
日本酒ベースの和リキュール 一ノ蔵「ひめぜん Ume」
皆様、こんばんは。
一週間お疲れ様です。すあまです。
年が明けて早くも二週目が終わろうとしています。
はや……ありえんほどはや……まだ2日の気持ち……
先日、なかなか会えずにいた友人と
テレビ通話をいたしました。
車で１時間ちょっとの所に暮らす彼女とは
月１、2くらいの頻度で会っていたのですが
10月以降会えずにいました。
だいたい人に会うとどんなに気の置けない人でも
精神を消耗してしまうのですが
彼女とは7時間ぶっ通しでしゃべり倒しても
むしろ足りないくらいで。不思議ですねえ。
家族以上に居心地がいいかもしれない。
出会った当初はこんな風になるとはつゆにも
思いませんでした。まったく不思議なことです。
早いところ、以前のように会いに行けるように
なってくれると嬉しいですね。
本当は今回、日本酒を飲もうと思っていたのですが
冷蔵庫を開けて気が変わりました。
つーわけで今回はこちら！
一ノ蔵「ひめぜん Ume」
これはですねえ、先に挙げた友人とは
別の友人に頂いたものです。
めちゃくちゃ美味しくてちびりちびり消費してる。
梅酒かなと思いきや、
日本酒ベースのリキュールなんですよ。
あわせるおつまみは、きゅうりの醤油漬けです
ダメになりそうなきゅうりがあったので、
前日から漬け込んでおきました。
醤油、めんみ、ラー油、水（原液だと濃いよ）に
漬けて一晩冷蔵庫で寝かせます。
全体の液量に対してだいたい1/3の水を加えましたが
ちょうどよかったです。目分量ですけどね。
ではでは、かんぱい～
きゅうりの漬物に合わせるから日本酒かな
果実の甘さのある梅リキュールとはどうかな
なんて思っていたけども！あう～！！！
やっぱり日本酒がベースになっているからですかね？
このリキュール、とにかく濃ゆいのです。
でもさっぱりいただける。
まったりまろやかな味わいなのですが
どこか爽やかさがあって。
梅の種類がそうさせるのかな。
でも濃ゆいから少量でも満足できる。
リキュールらしく、お酒くささみたいなものが
ほとんどないから飲みやすいんですけど
飲みすぎるということはなさそう。
ちょっとつまむじゃないけど、
食後のデザート感覚でいただけます。
調べてみたところこの「ひめぜん」、
梅酒を加えない清酒も2種あるんですね。
なかなか興味をそそられます。
ハーブとあわせても美味しいみたい。
気になる～～～～～！
次は自分で買ってみようかな。
このお酒をくれた友人はですね、
いつも贈り物のセンスが抜群によくて
そのうえわたしの趣味も熟知しているという。
素晴らしいですね。さすがです。
先に挙げた友人も、こちらの友人も
出会った時期は異なれど二人とも10年以上の
付き合いになります。
物理的な距離や会えない環境があっても
変わらず友人で居られるというのは
すごいことだなあとしみじみ思いますね。
変わらず友人で居てくれる彼女たちに
感謝すると同時に、
そんな彼女たちに選ばれている自分自身も
大いに誇り讃えたいっすね！へへ！
わたし、えらい！すごい！すてき！！
というわけで今週も元気に大団円です。
寒さが深まります。
ご自愛くださいませ。
ではまた来週。したらね～
すあま
ずっと機会を待っていたおとっとき 刀剣乱舞‐ONLINE‐「日本酒刀剣男士 加州清光」
明けましたねえ。おめでとうございます！
こんばんは、すあまです。
ついに年が明けました。
年明けの瞬間、皆様はどう過ごされていましたか？
お仕事中だった方もいらっしゃるでしょうね、
お疲れ様です。
私すあまはですね、テレビ番組の録画を取り消そうと
ひたすら取扱説明書とにらめっこしていました。へへ。
いつにも増してまぬけな年明けです。
さてさて。
予告していました通り、このおめでたい日に！
とっておきのお酒をついに開けました。
箱の正面は七宝、側面は紋の模様が浮き出るよう
印刷されています。
わたし七宝が好きなのですよね。連鎖する円。
かわよい。丸にダイヤにお花。かわよ！
実はこの日本酒、購入してから数年経っています。
もったいなくて開けられず、「その時」が
くるまで待とうと思って取っておいていました。
いつ、今回の年明けにこれを開けようと
思い至ったかといえば12月中旬でした。
ふとね、ああこの新年はこのお酒を開けるのに
ふさわしい年になるな。と、思い至ったのです。
基本的に直感で生きているので
根拠は全くありません(笑)
わたしがそうだと思ったらそうなのです。
素敵な閃きでしょう！！ふふ！
これに合わせるには特別なおつまみが必要ですね！
というわけでおつまみはこちら！
馬刺し～～～～♡♡♡♡
馬刺しすきなんですよね～～～～～～～
白い塊は山わさびです。いいでしょ。
はいはいはいいただきますよ、かんぱ～い！
お～～～～～～～
すっきりしてる。そのうえ仄かな甘みがある
純米大吟醸なので、お米の甘みは生きつつ
さっぱりするんですね。
馬刺し合う～～～～～～！！！！！！
ほんのり黄色みを帯びていますが、濃くはない。
金箔もセットだったので浮かべました。
箱入り＋包み布＋金箔。最高ですね！
あまりに置きすぎたため、表面のラベルの糊が
乾いてしまってはがれていたので
とりあえずマスキングテープで貼りなおしました。
瓶を洗ったらきちんと貼りたい。
捨てません。飾ります。
あまりに飲みやすく、するする飲んでしまう。
そもそも刀剣乱舞とは簡単に言えば
「刀の付喪神」を使役するゲームです。
そしてこのお酒は酒造とコラボして
刀の付喪神をイメージしたお酒を作ろう
という企画で生まれました。
それを飲んだとなると、こう、なんていうか
守り刀を腹に収めたようで
神様を味方につけたような心持がします。
心新たに年を始めるのには、やはりぴったりでした。
こう、心強い感じがします。
これからのことは誰にもわかりませんし
それはこれまでもこれからも変わりませんが
それでも日々が進行していくことだけは確かです。
時間とは永続的に連続する一瞬の、
ひとつの大きな流れですからね。
みな思うところはあるでしょうけど
頑張りすぎず、適度に、ズボラに
時々、過行く一瞬に思いをはせつつ
のらりくらりと生きていきたいところです。
皆様の一年が、柔らかい光で満ちていますように。
それではまた来週～！
すあま
